📌เทศบาลนครตรังลงพื้นที่สอบสวนโรคอาหารเป็นพิษ กำชับคุมเข้มการเลือกซื้อวัตถุดิบมาปรุงอาหารกลางวัน คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนและปลอดภัยกับเด็ก
จากเหตุการณ์อาหารเป็นพิษในโรงเรียนในสังกัดเทศบาลนครตรัง ทำให้นักเรียน 17 คน และครู 1 คน เกิดอาการแพ้อาหารถูกนำส่งโรงพยาบาลนั้น ล่าสุดวันนี้ (15 กันยายน 2565) ดร.สัญญา ศรีวิเชียร นายกเทศมนตรีนครตรัง มอบหมายเจ้าหน้าที่งานป้องกันและควบคุมโรค เจ้าหน้าที่งานสุขาภิบาลและอนามัยสิ่งแวดล้อม และเจ้าหน้าที่งานศูนย์บริการสาธารณสุข 3 ลงพื้นที่สอบสวนโรคอาหารเป็นพิษ พร้อมให้คำแนะนำการปรุงอาหาร และสอบถามแม่ครัวที่ปรุงอาหารในวันเกิดเหตุ
สอบถามเบื้องต้นทราบว่าเมื่อวานนี้เมนูอาหารกลางวันคือ แกงส้มปลาย่างกับต้นคูน หรือต้นออดิบ (ภาษาใต้) ซึ่งเคยทำเป็นประจำอยู่แล้ว โดยแม่ครัวได้ไปซื้อต้นคูนหรือต้นออดิบจากตลาดสดที่หั่นเป็นชิ้นๆมาแล้ว เพื่อนำมาประกอบอาหารให้นักเรียนรับประทาน แต่ปรากฏว่าเมื่อรับประทานเข้าไป ทำให้นักเรียน และครูหลายคนมีอาการผะอืดผะอม และอาเจียน จึงรีบนำส่ง โรงพยาบาลตรัง ซึ่งคาดว่าอาจจะมีการปะปนของพืชชนิดอื่นๆที่มีลักษณะคล้ายต้นคูนหรือออดิบ เช่น ต้นโหรา ซึ่งเป็นพืชที่มีพิษ หากรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดการระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร
ด้าน ดร.สัญญา ศรีวิเชียร นายกเทศมนตรีนครตรัง กล่าวว่า หลังเกิดเหตุการณ์ดังกล่าว ตนไม่ได้นิ่งนอนใจ ได้มอบหมายนายนิวรณ์ แสงวิสุทธิ์ รองนายกเทศมนตรี และผู้เกี่ยวข้องเข้าไปดูแล และตรวจสอบเรื่องที่เกิดขึ้น ซึ่งตั้งแต่เมื่อวานนี้ (14 ก.ย.65) แพทย์ได้อนุญาตให้ทั้ง 18 คน กลับบ้านแล้ว
ในวันนี้มีนักเรียนบางส่วนมาเรียนตามปกติ และบางส่วนพักฟื้นอาการที่บ้าน ทั้งนี้เหตุการณ์ดังกล่าวไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ตนจึงได้กำชับทุกโรงเรียนในสังกัดเทศบาลนครตรัง ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกซื้อวัตถุดิบมาปรุงเป็นอาหารต้องปลอดภัยกับเด็ก และให้ทบทวนเมนูอาหารกลางวัน รวมทั้งจัดทำโปรแกรมสำรับอาหารกลางวันสำหรับโรงเรียนแบบอัตโนมัติ หรือ Thai School Lunch (TSL) เพื่อให้อาหารกลางวันครบถ้วนทั้งคุณภาพและปริมาณ เต็มไปด้วยสารอาหาร ถูกหลักโภชนาการ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ดังกล่าวเป็นครั้งที่สอง.
สอบถามเบื้องต้นทราบว่าเมื่อวานนี้เมนูอาหารกลางวันคือ แกงส้มปลาย่างกับต้นคูน หรือต้นออดิบ (ภาษาใต้) ซึ่งเคยทำเป็นประจำอยู่แล้ว โดยแม่ครัวได้ไปซื้อต้นคูนหรือต้นออดิบจากตลาดสดที่หั่นเป็นชิ้นๆมาแล้ว เพื่อนำมาประกอบอาหารให้นักเรียนรับประทาน แต่ปรากฏว่าเมื่อรับประทานเข้าไป ทำให้นักเรียน และครูหลายคนมีอาการผะอืดผะอม และอาเจียน จึงรีบนำส่ง โรงพยาบาลตรัง ซึ่งคาดว่าอาจจะมีการปะปนของพืชชนิดอื่นๆที่มีลักษณะคล้ายต้นคูนหรือออดิบ เช่น ต้นโหรา ซึ่งเป็นพืชที่มีพิษ หากรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดการระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร
ด้าน ดร.สัญญา ศรีวิเชียร นายกเทศมนตรีนครตรัง กล่าวว่า หลังเกิดเหตุการณ์ดังกล่าว ตนไม่ได้นิ่งนอนใจ ได้มอบหมายนายนิวรณ์ แสงวิสุทธิ์ รองนายกเทศมนตรี และผู้เกี่ยวข้องเข้าไปดูแล และตรวจสอบเรื่องที่เกิดขึ้น ซึ่งตั้งแต่เมื่อวานนี้ (14 ก.ย.65) แพทย์ได้อนุญาตให้ทั้ง 18 คน กลับบ้านแล้ว
ในวันนี้มีนักเรียนบางส่วนมาเรียนตามปกติ และบางส่วนพักฟื้นอาการที่บ้าน ทั้งนี้เหตุการณ์ดังกล่าวไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ตนจึงได้กำชับทุกโรงเรียนในสังกัดเทศบาลนครตรัง ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกซื้อวัตถุดิบมาปรุงเป็นอาหารต้องปลอดภัยกับเด็ก และให้ทบทวนเมนูอาหารกลางวัน รวมทั้งจัดทำโปรแกรมสำรับอาหารกลางวันสำหรับโรงเรียนแบบอัตโนมัติ หรือ Thai School Lunch (TSL) เพื่อให้อาหารกลางวันครบถ้วนทั้งคุณภาพและปริมาณ เต็มไปด้วยสารอาหาร ถูกหลักโภชนาการ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ดังกล่าวเป็นครั้งที่สอง.
