เปิดการอบรมในโครงการส่งเสริมและสนับสนุนการดำเนินงานตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ประจำปี พ.ศ. 2561
วันที่ 31 สิงหาคม 2561 โรงเรียนเทศบาล 1 (สังขวิทย์) จัดโครงการหนูน้อยทำได้ ระดับปฐมวัย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เด็กปฐมวัยปีที่ 2-3 ได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาชีพต่างในชุมชน ได้ลงมือปฏิบัติด้วยตนเอง เกิดความภาคภูมิใจในผลงานของตน โดยกิจกรรม แบ่งเป็น 4 ฐานการเรียนรู้ ประกอบด้วย ฐานที่ 1 การทำขนมไทย (ขนมบ้า) ฐานที่ 2 การประดิษฐ์สิ่งของจากวัสดุเหลือใช้ (การทำกระป๋องใส่ดินสอ) ฐานที่ 3 การทำอาหารว่าง (แซนวิช) และฐานที่ 4 การทำมาลัย (การทำมาลัยตุ้ม)
